Gida hauetan modu grafiko eta errazean islatu nahi izan da, alde batetik, sortzen eta baztertzen ditugun elikagai-hondakinek ingurumenean duten eragina. Eta, bestetik, merkatuko ekoizleek zein merkatariek eta kontsumitzaileek jarraitu behar dituzten jokabide-jarraibideak, hondakinak murrizten saiatzeko.
«Ohitura egokiak txikizkako merkataritzan elikagai-hondakinak murrizteko«, merkatari eta baserritarrentzat.
«Ohitura egokiak etxean elikagai-hondakinak murrizteko«, kontsumitzaileentzat.
Gidaliburu hauen azken helburua elikagaien tratamenduan benetako jarrera- eta portaera-aldaketa sortzen laguntzea da, bai saltokietan, bai etxeetan, kontsumo-ohiturak irizpide etiko, osasungarri eta ingurumenarekiko errespetu handiagokoak dituen gizarte bat eraikitzen lagunduz.
Leave a comment